酱烧白菜花
酱烧白菜花是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧白菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白菜花太白净了,从视角上来说,总感觉好象味不够的样子,不得不用配料或酱料来给菜增添色感,所以就用上了自己调整的酱料,其实自己调料是酱料,只是酱几种酱混在一起再加上点酒罢了,在做菜的过程中,特别是家常菜,自己喜欢加什么就加什么,自由组合。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菜花:约400克 | 香葱:1棵 |
辅助料用量 | |
蒜末:1/2大匙 | 姜末:1/2大匙 |
酱烧白菜花的做法步骤
酱烧白菜花做法技巧/窍门/补充说明:
一、酱料可以自由组合;
二、不建议菜花焯水,建议煸干煸熟,菜花味道不会随着水流失。
答配菜谱:菜花与白菜的做法