#春食野菜香#野葱肉末饼
#春食野菜香#野葱肉末饼是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#野葱肉末饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
记得小的时侯,每到春天,野地里、山坡上田便上长满野葱。这时,妈妈就会采来野葱,为我们做野香葱饼、只见妈妈将野葱洗好切细,在一大碗内放入适量盐和少许油,拌匀;再加入面粉、鸡蛋加水拌匀。在锅里放少量油,慢慢地将和好的面糊倒入锅中,在锅底摊平,稍干就翻一面,小火勤翻动,这样不会烧糊;过个3分钟后,哇唔、满屋子就飘满了野葱浓浓的香味,它的味道真是让我回味无穷。今天上街刚好有卖野葱的、一元一把、就买了一把、也做了野香葱饼、加入了肉末、吃起来满口的葱香和肉香、非常不错、小时候的味道?
野葱的功效:
生干生热,祛寒燥湿,散气止痛,利尿退肿,生发除腐,通经消炎,消除多余体液。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
野葱:一把 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:2大勺 | 姜未:一小勺 |
精盐:一小勺 | 肉末:一勺 |
鸡蛋:一个 | 五香粉:小半勺 |