第一步:准备的小土豆。
第七步:最后撒入白芝麻,葱花即可。
第六步:锅底留少许油,倒入炸好的土豆,加盐,辣椒面,孜然粉用小火她匀。
第四步:放入油锅里炸。
第二步:把洗净的土豆下入水锅里煮熟。
第五步:炸至外皮酥脆,捞出沥油。
第三步:把煮熟的土豆捞出撕去外皮。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。
马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小土豆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 白芝麻:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 辣椒面:适量 |
油:适量 | 水:适量 |
孜然粉:适量 | -- |
第一步:准备的小土豆。
第七步:最后撒入白芝麻,葱花即可。
第六步:锅底留少许油,倒入炸好的土豆,加盐,辣椒面,孜然粉用小火她匀。
第四步:放入油锅里炸。
第二步:把洗净的土豆下入水锅里煮熟。
第五步:炸至外皮酥脆,捞出沥油。
第三步:把煮熟的土豆捞出撕去外皮。
土豆煮熟蒸熟都可以,个人觉得熟的土豆去皮更快些。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的农家小土豆。
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