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爆炒自发绿豆芽

菜谱编号:279-123
爆炒自发绿豆芽是【lengnina】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒自发绿豆芽”。
爆炒自发绿豆芽
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆芽:300克青辣椒:1个
胡萝卜:少许里脊肉:100克
辅助料用量
醋:半勺蚝油:1勺
盐:1勺味精:适量
酱油:少许--

爆炒自发绿豆芽的做法步骤

  • 第三步:热锅凉油下肉丝,煸炒发白后,放半勺白醋。
  • 第一步:婆婆发的豆芽,水流下冲洗干净,尽量去掉豆皮。
  • 第二步:里脊肉切丝用淀粉,盐,料酒腌一下。
  • 第四步:下豆芽和胡萝卜丝快速翻炒
  • 第五步:豆芽变透明放耗油一勺,酱油少许,一小勺盐。最后放青辣椒,翻炒至辣椒熟透就关火撒味精装盘。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:绿豆芽豆芽绿豆

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