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清凉绿豆糕

菜谱编号:367-780
清凉绿豆糕是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清凉绿豆糕”。
清凉绿豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

绿豆糕清暑热,排毒去火,大人小孩都爱吃,不过传统的做法有点太费劲了,分享一个比较简单省事儿的做法,堪称懒人绿豆糕。

清凉绿豆糕主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
绿豆:100克(干)--
辅助料用量
冰糖:30克水:500克
吉利丁:30克--

清凉绿豆糕的做法步骤

  • 第十步:清爽无油非常好吃。
  • 第四步:放入绿豆煮开舀出浮沫,转小火将绿豆煮烂。
  • 第七步:吉利丁搅至融化。
  • 第五步:吉利丁片用水泡软。
  • 第六步:绿豆汤煮好晾至60-70度时加入吉利丁。
  • 第三步:锅里加入适量的水放入冰糖。
  • 第九步:冷藏定型后倒出切块。
  • 第八步:倒入保鲜盒子里冷藏定型。
  • 第一步:准备好泡了一晚的绿豆。
  • 第二步:搓去豆皮。
  • 相关食材:绿豆

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