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肉末蒜薹

菜谱编号:279-152
肉末蒜薹是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒜薹”。
肉末蒜薹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级下饭!

肉末蒜薹主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蒜薹:200克精肉:100克
辅助料用量
辣椒酱:一茶匙半老抽:半茶匙
料酒:一茶匙姜末:适量
鸡粉:三分之一茶匙--

肉末蒜薹的做法步骤

  • 第一步:蒜薹切丁,精肉剁成稍微粗点的末
  • 第六步:加入一茶匙半辣椒酱一起煸炒
  • 第二步:起油锅适量的油烧至七成热下姜末爆香
  • 第九步:超级下饭的
  • 第七步:炒至断生加入鸡粉调味大火翻炒均匀即可出锅
  • 第四步:加入一茶匙料酒,和半茶匙老抽
  • 第三步:倒入肉末煸炒
  • 第五步:倒入蒜薹一起煸炒
  • 第八步:成品
  • 肉末蒜薹做法技巧/窍门/补充说明:

    辣椒酱的盐味已经足够所以不用加盐了,如果家里没有辣椒酱可以换成豆瓣酱但是豆瓣酱偏咸也不需要加盐!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末蒜薹

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末蒜薹。

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