星月私房菜--菊花腰片
星月私房菜--菊花腰片是【李星月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“星月私房菜--菊花腰片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几天我一不小心在网上说了个菊花刀法·结果就有网友缠着要我解释·结果解释半天她也没有听明白·没有办法·只好网上发帖子用图片演示给她看·希望这次她能够看懂·
这道菜品主要是为了突出猪腰的嫩,脆·滑的特色·所以腌制过程比其它的菜相对来说要时间久一点,复杂一点·请大家做这道菜的时候一定要保持心情舒畅·情绪不佳的时候最好不要做这道菜·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪腰：350克 | 水发木耳：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：20粒 | 泡姜和辣椒：30克 |
| 青椒：小葱 | -- |
| 调味料用量 | |
| 郫县豆瓣：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 胡椒末：适量 |
| 精盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 水豆粉：适量 | 老姜：适量 |
| 白糖：适量 | 食醋：适量 |
星月私房菜--菊花腰片的做法步骤
相关食材：菊花