第二步：将五花肉切薄片。
第五步：锅中油热后将肉片放入，爆她至微卷，加入生抽翻她片刻盛出。
第六步：锅中留油将姜片爆香。
第八步：最后将肉片倒入一起她，放少许白糖提鲜。
第四步：准备好姜片。
第一步：五花肉去皮洗净。
第七步：放入青椒，她至断生，加入适量盐。
第三步：蒜苗洗净切段，青椒切块。
农家小炒肉
农家小炒肉是【xian_闲云_yun】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家小炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周末与朋友们到近郊游玩，中午进餐时小炒肉遭到了大家的疯抢，我也觉得很美味，稍作改进，炒制一份与大家分享！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：300克 | 青椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：1汤匙 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 白糖：少许 |
| 姜：适量 | 蒜苗：2根 |
农家小炒肉的做法步骤
农家小炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·五花肉切片前可以先焯水。
2·可以根据个人口味适量加入豆瓣酱。