第二步:将五花肉切薄片。
第五步:锅中油热后将肉片放入,爆她至微卷,加入生抽翻她片刻盛出。
第六步:锅中留油将姜片爆香。
第八步:最后将肉片倒入一起她,放少许白糖提鲜。
第四步:准备好姜片。
第一步:五花肉去皮洗净。
第七步:放入青椒,她至断生,加入适量盐。
第三步:蒜苗洗净切段,青椒切块。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
周末与朋友们到近郊游玩,中午进餐时小炒肉遭到了大家的疯抢,我也觉得很美味,稍作改进,炒制一份与大家分享!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:300克 | 青椒:2个 |
辅助料用量 | |
玉米油:1汤匙 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 白糖:少许 |
姜:适量 | 蒜苗:2根 |
第二步:将五花肉切薄片。
第五步:锅中油热后将肉片放入,爆她至微卷,加入生抽翻她片刻盛出。
第六步:锅中留油将姜片爆香。
第八步:最后将肉片倒入一起她,放少许白糖提鲜。
第四步:准备好姜片。
第一步:五花肉去皮洗净。
第七步:放入青椒,她至断生,加入适量盐。
第三步:蒜苗洗净切段,青椒切块。
1·五花肉切片前可以先焯水。
2·可以根据个人口味适量加入豆瓣酱。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的农家小炒肉。
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