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素馅饺子

菜谱编号:279-378
素馅饺子是【AI·味道】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素馅饺子”。
素馅饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饺子是很多人喜欢吃的一种美食,既有菜也有面,营养相当全面。

素馅饺子主厨:AI·味道

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩韭菜:500克粉条:适量
鸡蛋:4个--
辅助料用量
酱油:1匙香油:1匙
姜:1匙(姜粉)盐:1匙

素馅饺子的做法步骤

  • 第六步:下锅煮开就可以吃喽!
  • 第二步:洗净控干的韭菜切成碎断儿,和鸡蛋粉条拌在一起。
  • 第五步:客官请看图片吧
  • 第四步:和好面,醒20分钟。
  • 第一步:事先将鸡蛋炒成金黄色鸡蛋碎,备用。碎粉条用热水泡10分钟左右捞出沥干,切碎与鸡蛋掺在一起。
  • 第三步:依次放入调料:香油、生抽、蚝油、盐搅拌均匀即可(一定要先放香油,防止出汤)。
  • 素馅饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    韭菜馅的不能先放盐,容易出水,要先放油锁住水分。

    菜谱标签:主食饺子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素馅饺子。

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