红烧萝卜
红烧萝卜是【bluefish】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜太普通了,人人家里都做的。偶尔看到,怎么没我们这个口味的红烧萝卜。所以才想到今天做菜就把照片拍下来。跟大家一起分享下。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:一根 (半个手臂这么大小) | -- |
辅助料用量 | |
生抽:一勺 | 老抽:一勺 |
盐:少许 | 鸡精:少许(我没放。小的太爱吃这个菜了) |
冰糖:适量(我用的是老冰糖。分量没称,大概6个单晶冰糖的量) | -- |
红烧萝卜的做法步骤
红烧萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
萝卜带点苦味。我们这边就是放糖,冰糖健康点,而且颜色比糖烧的亮泽。也许有人觉得萝卜的汤也有营养要放进去烧。我怕有点苦涩味,就倒了。油烧的样子好,我觉得口味也好。
相关食材:萝卜