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韭菜咸肉炒饭

菜谱编号:027-957
韭菜咸肉炒饭是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜咸肉炒饭”。
韭菜咸肉炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量(隔夜)韭菜:适量
咸肉:适量--
辅助料用量
生姜:适量--

韭菜咸肉炒饭的做法步骤

  • 第五步:生姜剁碎成姜末。
  • 第八步:加进切碎的韭菜花,炒变色。
  • 第七步:把咸肉倒进一起炒十几秒。
  • 第九步:米饭倒进,一边翻炒,一边把饭团压碎。等米饭全部炒散开就可以。
  • 第三步:沥干水分后,切碎。
  • 第四步:蒸熟的咸肉切成小丁。
  • 第二步:韭菜摘洗干净,沥干。
  • 第六步:热锅冷油,煸香姜末。
  • 第一步:准备好的原料。
  • 韭菜咸肉炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    咸肉的咸味就可以了,不需要再加盐调味。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:咸肉韭菜

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