层次分明,酥得掉渣——紫薯酥
层次分明,酥得掉渣——紫薯酥是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“层次分明,酥得掉渣——紫薯酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫薯酥的层次分明,颜色靓丽,
带有紫薯的浓香味,虽然制作有些麻烦
但看着做好的成品,再累也值得
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
中筋粉:80克 | 猪油:20克 |
糖粉:10克 | 温水:30克 |
辅助料用量 | |
低筋面粉:55克 | 紫薯粉:10克 |
猪油:30克 | 红豆沙馅料:216克 |
层次分明,酥得掉渣——紫薯酥的做法步骤
菜谱标签:烘焙
相关食材:紫薯