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菠萝船炒饭

菜谱编号:279-988
菠萝船炒饭是【joanandjerry】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝船炒饭”。
菠萝船炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为是做给小公举的早饭,所以没有拍细节图?

菠萝船炒饭主厨:joanandjerry

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菠萝:1个剩米饭:适量
玉米粒:适量豌豆:适量
胡萝卜:适量黄瓜:适量
火腿:适量虾仁:适量
盐:1克(放虾仁里)--
辅助料用量
料酒:5ML生抽:5ML
盐:1克蚝油:5ML
油:适量蒜末:适量

菠萝船炒饭的做法步骤

  • 第一步:菠萝三分之一处切开,挖出果肉,做成菠萝船。菠萝果肉用盐水浸泡。
  • 第四步:锅热倒油,蒜末,炒香,倒入各种蔬菜粒翻炒,加火腿,虾仁,炒至虾仁变色,加入米饭。
  • 第三步:胡萝卜,黄瓜,火腿切丁,备用
  • 第五步:将米饭铲松,加入5ml生抽,5ml蚝油,翻炒均匀,加1g盐炒匀关火后加入菠萝粒翻炒均匀,装入菠萝船中即可。
  • 第二步:虾仁去沙线,加1g盐,5ml料酒,抓匀,浸泡。
  • 菜谱标签:家常菜主食炒饭
    相关食材:菠萝

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