＃春食野菜香＃剁椒穿心莲
＃春食野菜香＃剁椒穿心莲是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“＃春食野菜香＃剁椒穿心莲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新鲜的穿心莲，先清洗浸泡，再用加了白糖炒制的剁椒凉拌，不是很辣，很开胃下饭。微辣、清爽的穿心莲家人都喜欢。初春，食用些穿心莲对身体很有益处。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 穿心莲：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 剁椒：适量 | 白糖：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
＃春食野菜香＃剁椒穿心莲的做法步骤
＃春食野菜香＃剁椒穿心莲做法技巧/窍门/补充说明：
1、穿心莲洗干净后直接凉拌食用，要用冷开水或是矿泉水浸泡。
2、喜欢辣口重些，炒制剁椒时可以不加糖。