#春食野菜香#香辣枸杞头
#春食野菜香#香辣枸杞头是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#香辣枸杞头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
枸杞头又名地地菜、枸杞菜、精草,是茄科植物枸杞的嫩茎叶。枸杞头有清火明目、补益筋骨等的功效与作用。常见如枸杞头煲汤、凉拌枸杞头、枸杞头拌豆腐干等。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:1个 | 生抽:2茶匙 |
枸杞头:250克 | 鸡精:1小勺 |
盐:1小勺 | 蒜:3瓣 |
尖红辣椒:4~5个 | 香干:1块 |
九珍香辣脆:2茶匙 | 胡萝卜:1小段 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | -- |
#春食野菜香#香辣枸杞头的做法步骤
#春食野菜香#香辣枸杞头做法技巧/窍门/补充说明:
枸杞头焯水的时候加几滴食用油,这样枸杞会亮而且有光泽,焯水时间不宜太长,容易烂,没嚼劲
相关食材:枸杞