#春食野菜香#野荞炒鸭蛋
#春食野菜香#野荞炒鸭蛋是【美味沫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#野荞炒鸭蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今年的清明天气特别的好，阳光明媚。回到乡里到处走走看看，发现乡下有好多的野菜。村里的婆婆们也三五一伙地结伴着去挖野荞，摘茵陈。。。似乎家家户户都在做野荞饼。我们家的娃不太爱吃这种饼，可是看着大家热热闹闹地赶着野菜的潮，我也心痒痒的要去凑热闹，就把野荞拿来炒鸭蛋了，炒好了真的特别香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 野荞：一把 | 鸭蛋：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：4克 |
#春食野菜香#野荞炒鸭蛋的做法步骤
#春食野菜香#野荞炒鸭蛋做法技巧/窍门/补充说明：
野荞切好后稍微地揉搓更容易出味。