#春食野菜香#烤肠茼蒿面包
#春食野菜香#烤肠茼蒿面包是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#烤肠茼蒿面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从来没弄明白各种蒿的关系，蒿子与茼蒿究竟是同一植物的不同名称，还是根本就是不同的两种植物？
不过，名称好像并不是个特别重要的东西。即便是蒿子不是茼蒿，那也完全可以把蒿子面包做成茼蒿面包。只是没有酱炒肉末，正好有一根烤肠，干脆切碎了代替肉末。
面团比较稀软，粘点儿油拉长了放进模具里，长大以后，就成了小土司的模样。慢慢烤出深色脆皮，看着茼蒿的碎末散落在面团中，很是喜欢。
冷却后的面包外脆内软，但茼蒿的清香似乎很难分辨。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：140克 | 糖：4克 |
| 玉米油：5克 | 水：80克 |
| 干酵母：2克 | 烤肠：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 水焯茼蒿：40克 | -- |
#春食野菜香#烤肠茼蒿面包的做法步骤
#春食野菜香#烤肠茼蒿面包做法技巧/窍门/补充说明：
加水量需根据面粉及茼蒿含水量酌情调整。
没有模具可以直接放入烤盘中整形。
非不粘模需抹油防粘。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
答配菜谱：茼蒿与面包的做法