姜豆香肉包
姜豆香肉包是【翎冻er】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜豆香肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
街上卖的馅料较为固定，自己做可以把自已喜欢吃的东西都放进去，按自已的口味调配，料足味美！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉末：适量 | 姜豆：适量 |
| 卤香干：适量 | 香菇：适量 |
| 小麦自发粉：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 蚝油：适量 |
| 盐：少许或不加 | -- |
姜豆香肉包的做法步骤
姜豆香肉包做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉里加少许糖是因为酵母喜欢吃甜味，能发酵更快。
2、30℃-35℃水温也是为了更快发酵，此水温用手摸着正好温暖。
3、面团发至两倍大就可以了。
4、二次排气是为了让面拉丝，有层次更好吃。