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白萝卜猪肉包子

菜谱编号:045-927
白萝卜猪肉包子是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜猪肉包子”。
白萝卜猪肉包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白萝卜含有芥子油,淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可辅助治疗多种疾病。

白萝卜猪肉包子主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:适量猪肉:适量
面粉:适量酵母粉:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
酱油:适量鸡精:适量

白萝卜猪肉包子的做法步骤

  • 第三步:挤干水分,剁碎。
  • 第二步:白萝卜刨成丝加一勺盐腌出水。
  • 第十步:包好的包子进行二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟。
  • 第五步:将白萝卜,肉馅,葱姜碎放入干净盆里加入食用油,味极鲜酱油,盐鸡精调成馅。
  • 第一步:猪肉切丁加入酱油腌一会。(发面过程没拍图片)
  • 第四步:葱姜剁碎备用。
  • 第八步:放入适量包子馅。
  • 第九步:包成包子。
  • 第六步:发酵好的面团揉出空气揉成长条,切成剂子。
  • 第七步:将切好的剂子擀成饼。
  • 相关食材:猪肉白萝卜萝卜

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