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甜甜圈—草莓酱夹心

菜谱编号:280-511
甜甜圈—草莓酱夹心是【钕孩冭迗眞♀】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜圈—草莓酱夹心”。
甜甜圈—草莓酱夹心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜甜圈~~很让人感到暖心?食物

做它~~原来是如此简单……

面发好,火候掌握好,一切就都好了

甜甜圈—草莓酱夹心主厨:钕孩冭迗眞♀

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
草莓酱:1瓶面粉:适量
鸡蛋:1个--
辅助料用量
酵母粉:适量细白糖:3勺
蓬松粉:适量盐:适量
黄油:1块糖粉:适量

甜甜圈—草莓酱夹心的做法步骤

  • 第六步:揉搓面团,揉到三光即可(三光:手光、面光、盆光)封上保鲜膜,让其发酵
  • 第三步:将融化后的白糖水加入
  • 第七步:发酵后的面团,好大
  • 第十三步:用裱花袋将草莓酱注入甜甜圈里面,就成夹心的了,不喜欢吃夹心的,可以忽略这一步
  • 第九步:用膜具压出形状来,中间的圆形取出放在一旁,积少成多,揉搓一下,又可以做一个甜甜圈了
  • 第四步:接着倒入融化后的黄油
  • 第十七步:面粉发的很成功,很蓬松,口感不错
  • 第一步:所需材料
  • 第十六步:全部出锅装盘完毕
  • 第十一步:油热后,开始下锅炸至金黄捞出沥干油分,扎个1~2分钟即可
  • 第十四步:用筛子将糖粉筛在甜甜圈表面
  • 第十五步:成品一~~
  • 第二步:倒入鸡蛋、面粉
  • 第十二步:部分出锅甜甜圈
  • 第十步:满满的一盘,等着下锅
  • 第八步:将发酵后的面团拿出,再揉搓一下,排除空气,然后再用面擀将其擀成1Cm厚的面皮
  • 第五步:再加入溶化后的酵母粉和适量蓬松粉
  • 甜甜圈—草莓酱夹心做法技巧/窍门/补充说明:

    1·油热后,将火候开到最小,每个甜甜圈炸一分半到两分钟之间,不要炸过火了,不好看,口感也不好
    2·白糖的量,看个人喜好加,我的这个感觉糖加少了,不算甜
    3·草莓夹心,看个人口味,不喜欢的可不加,因为将草莓酱注入甜甜圈有点费时间,不是很好弄
    4·炸甜甜圈的锅最好用圆的深的那种锅最好了,没有的话,跟我一样,用炒锅吧,麻烦点了

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:草莓草莓酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜甜圈—草莓酱夹心。

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