#春食野菜香#猪肝枸杞菜汤
#春食野菜香#猪肝枸杞菜汤是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#猪肝枸杞菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。枸杞子是成熟果实，性平味甘。归肝肾经，具有滋肾润肺，补肝明目的功效。治肝肾阴亏，腰酸腿软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳漱，消渴遗精等症。根皮叫地骨皮，可治虚热。
春季是养肝的季节，人们应早睡早起，饮食清淡，多吃蔬菜及野菜五谷杂粮来增加营养。
枸杞菜，猪肝等都有清肝明目养血作用，是春季不错的一道养生汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：适量 | 枸杞菜：100克 |
| 猪肝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：1棵 | 鱼露：适量 |
| 油：少许 | 枸杞：少许 |
| 鸡粉：半勺 | -- |
#春食野菜香#猪肝枸杞菜汤的做法步骤
#春食野菜香#猪肝枸杞菜汤做法技巧/窍门/补充说明：
煮的过程很快，猪肝只是比瘦肉多煮一会，瘦肉下锅拌开煮一下就会熟，煮久口感变韧不嫩就不好吃了，枸杞菜稍微煮一下就行了。
答配菜谱：猪肝与枸杞的做法