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#春食野菜香#猪肝枸杞菜汤

菜谱编号:280-568
#春食野菜香#猪肝枸杞菜汤是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#猪肝枸杞菜汤”。
#春食野菜香#猪肝枸杞菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。可凉拌,煲汤,做馅,炒肉。枸杞子是成熟果实,性平味甘。归肝肾经,具有滋肾润肺,补肝明目的功效。治肝肾阴亏,腰酸腿软,头晕目眩,目昏多泪,虚劳咳漱,消渴遗精等症。根皮叫地骨皮,可治虚热。

春季是养肝的季节,人们应早睡早起,饮食清淡,多吃蔬菜及野菜五谷杂粮来增加营养。

枸杞菜,猪肝等都有清肝明目养血作用,是春季不错的一道养生汤。

#春食野菜香#猪肝枸杞菜汤主厨:爱烹饪D馋猫

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:适量枸杞菜:100克
猪肝:适量--
辅助料用量
芹菜:1棵鱼露:适量
油:少许枸杞:少许
鸡粉:半勺--

#春食野菜香#猪肝枸杞菜汤的做法步骤

  • 第二步:取锅加适量水煮开再加入洗过的猪肝。
  • 第七步:上菜啦。
  • 第十步:枸杞菜。
  • 第八步:汤水清鲜甘醇。
  • 第九步:再来一张。
  • 第一步:食材。枸杞提前浸泡一下,枸杞菜摘叶,猪肝跟猪肉要切片。
  • 第六步:然后再加入芹菜珠和枸杞,最后加少许油关火岀锅。
  • 第四步:调味后加入瘦肉。
  • 第三步:稍煮一下调入鸡粉及鱼露。
  • 第五步:瘦肉拌开后加入枸杞菜叶。
  • #春食野菜香#猪肝枸杞菜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    煮的过程很快,猪肝只是比瘦肉多煮一会,瘦肉下锅拌开煮一下就会熟,煮久口感变韧不嫩就不好吃了,枸杞菜稍微煮一下就行了。

    相关食材:猪肝枸杞

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#春食野菜香#猪肝枸杞菜汤。

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