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枸杞头猪肝汤

菜谱编号:506-726
枸杞头猪肝汤是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞头猪肝汤”。
枸杞头猪肝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北方买菜真的是一言难尽。

只想要最多150克猪肝,跟卖家说,然后被不客气得怼了:要买就最少买一页,不买拉倒。

换一家还是如此。

只好买一页,大约600克。因为猪肝不能冷冻,连续做了几个菜才用完。

枸杞头猪肝汤主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:100克枸杞头:250克
辅助料用量
清水:适量淀粉:小许

枸杞头猪肝汤的做法步骤

  • 第八步:放淀粉。
  • 第九步:抓匀。
  • 第一步:枸杞头洗净。
  • 第十二步:煮熟,扒拉旁边。
  • 第十一步:放枸杞头。
  • 第四步:反复清洗,把水洗清为止。
  • 第七步:抓匀。
  • 第五步:放食盐。
  • 第十七步:成品。
  • 第十步:锅烧开水。
  • 第十五步:放食盐。
  • 第十三步:放猪肝。
  • 第十六步:起锅装盘,放红椒碎。
  • 第十四步:煮熟。
  • 第三步:猪肝切片。
  • 第二步:摘一下老茎。
  • 第六步:放胡椒粉。
  • 相关食材:猪肝枸杞

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