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#春食野菜香#蒜蓉炒蕨菜

菜谱编号:280-781
#春食野菜香#蒜蓉炒蕨菜是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#蒜蓉炒蕨菜”。
#春食野菜香#蒜蓉炒蕨菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蕨菜营养丰富,口感清香滑润,非常好吃的野菜。用蒜蓉炒一炒,难得的上乘下酒菜。又是蕨菜季节,怎么能错过野蕨菜的季节呢。

#春食野菜香#蒜蓉炒蕨菜主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
蕨菜:500克--
辅助料用量
花生油:5ML盐:2克
蒜:10克鸡精:1克

#春食野菜香#蒜蓉炒蕨菜的做法步骤

  • 第二步:清水煮沸,放入洗净的蕨菜,汆烫;
  • 第七步:美味的野菜——蒜蓉炒蕨菜
  • 第五步:加入汆烫好的蕨菜、鸡精翻炒;
  • 第一步:准备好新鲜的蕨菜,洗净,留嫩芽;
  • 第六步:放盐炒均即可。
  • 第三步:捞出,过冰水;
  • 第四步:热锅,倒油,煸香蒜蓉;
  • #春食野菜香#蒜蓉炒蕨菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蕨菜要选择嫩芽;
    2·蕨菜需要营养丰富,但不要吃过多;
    3·蕨菜一定要煮熟,以防中毒。

    相关食材:蕨菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#春食野菜香#蒜蓉炒蕨菜。

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