盐水虾
盐水虾是【搬个凳子看戏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
来一道下酒菜,在这春天里,虾是最鲜嫩的
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
虾:300克 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:6克 | 香醋:2克 |
盐:3克 | -- |
盐水虾的做法步骤
盐水虾做法技巧/窍门/补充说明:
一道适合下酒的菜
虾在姜水里煮一两分钟,然后在闷五分钟就可以了