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盐水虾

菜谱编号:281-070
盐水虾是【搬个凳子看戏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水虾”。
盐水虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

来一道下酒菜,在这春天里,虾是最鲜嫩的

盐水虾主厨:搬个凳子看戏

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
虾:300克--
辅助料用量
生抽:6克香醋:2克
盐:3克--

盐水虾的做法步骤

  • 第八步:加入香醋及蒜泥
  • 第十三步:大火煮二分钟
  • 第一步:虾清洗干净
  • 第十五步:调好的汁
  • 第三步:锅里加入水
  • 第十六步:然后摆盘
  • 第十二步:虾下锅后快速搅拌
  • 第七步:生抽加入香油
  • 第九步:加入一些盐搅拌均匀
  • 第四步:葱姜切好
  • 第十四步:煮好放冷水里泡一个小时
  • 第十步:水开了
  • 第五步:加入水里
  • 第十八步:很适合下酒
  • 第十七步:吃的时候沾着吃
  • 第六步:在加入料酒及盐
  • 第二步:然后去掉清洗的水
  • 第十一步:加入虾
  • 盐水虾做法技巧/窍门/补充说明:

    一道适合下酒的菜
    虾在姜水里煮一两分钟,然后在闷五分钟就可以了

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的盐水虾。

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