第二十九步：将肉加进去，也可以再加一勺肉汤
第二步：称出600g面粉
第十七步：揉成长条
第二十四步：码入电饼铛盖上盖子烙制五分钟左右至两面金黄
第三十步：成品
第二十一步：重复上述步骤，盖上保鲜膜醒制10分钟
第三步：将酵母水加入面粉中用筷子搅拌成絮状
第十四步：因为炒的电饭锅小，还剩了點汤汁，就放了點鸡蛋和素鸡
第二十七步：将肉加入青椒剁碎，边剁边加一勺肉汤
第十步：调汁：2勺生抽、4勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、3颗冰糖搅拌均匀，勺子大小如图所示
第十六步：将面团取出揉至均匀光滑的面团
第十五步：一个小時之后面团发酵成原来的两倍大，手指粘面粉戳个窟窿不回弹，面粉也不回缩就可以了，图片是炒把保鲜膜揭掉之后的样子（还是不盖保鲜膜最好）
第六步：发酵的時间可以准备五花肉，将其切方块，大小如图所示
第二十六步：饼烙好的同時肉也炖的差不多了
第十一步：将碗汁浇在五花肉上
第十八步：切成大小均匀的15份小块
第十九步：拿出一小块揉至均匀，用擀面杖擀开折叠
第二十三步：将其稍微擀开
第二十步：用手将其卷起
第一步：320g温水加8g酵母搅拌均匀
第二十八步：用刀割开饼
第二十二步：醒制完成，取出面团按扁
第五步：因为今天炒们这只有13度，就温了點水将面团放进盖上盖子发酵1个小時左右，如果天气热可以直接室温发酵
第八步：沸水煮约五分钟，同時要不断翻面至五花肉变白捞出用冷水洗净备用
第四步：然后用水揉至均匀光滑的面团
第九步：将五花肉码入锅中放入葱姜
第二十五步：成品
第十三步：之后转入电饭锅炖煮一个半小時，这步也可省略，直接在锅中小火炖制
第七步：五花肉冷水下锅，撒入一把花椒，加一勺料酒
第十二步：加水没过五花肉，撒入八角、桂皮、香叶、草果，大火煮开
