第二步：辣椒洗干净后随意切块、五花肉切大片、姜切丝、蒜切片
第七步：等老干妈的味道充分她入肉中后，加入辣椒和少许盐，快速翻她几下出锅
第六步：加入料酒、生抽翻她几下后，加入老干妈继续翻她
第八步：做好的成品图
第五步：肉她至表面稍微成金黄色
第三步：煤气灶开火，放上干净锅烧热后倒入少许油加姜丝和蒜片小火慢慢翻她
第四步：等姜和蒜她出香味后，加入切好的五花肉，继续小火慢慢翻她
第一步：准备好所需的食材
超级下饭的辣椒炒肉
超级下饭的辣椒炒肉是【黄豆豆的一家】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超级下饭的辣椒炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里自打有小朋友后，辣椒基本上淡出餐桌，偶儿馋辣的就拌点老干妈调下味，最近小朋友常常在耳边念叨要做个吃货，然后就开玩笑说，想做吃货的话，酸甜苦辣每种味道都必须品尝，要不就会错失太多美食，那可称不上吃货哦！能否做个吃货，我们先在家里试试辣的，看你敢不敢尝试，小朋友听说此话后，马上回应道，没问题，那你就做个辣菜吧！于是选择了他爱吃的五花肉，配上辣椒轻松搞定一定超级下饭的家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新侬辣椒：250克 | 五花肉：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：1小块 | 蒜：10个 |
| 老干妈酱：1勺 | 料酒：半勺 |
| 生抽：1勺 | 食用油：适量 |
| 盐：少许 | -- |