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西红柿肉末拌面

菜谱编号:281-404
西红柿肉末拌面是【燕子归南】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿肉末拌面”。
西红柿肉末拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一碗酸甜的西红柿肉沫拌面,简单的组合不简单的营养,尤其适合爱挑食的宝宝,选择粗一点的面条,来一场吃面条比赛,在饭桌上延续游戏的热闹………

西红柿肉末拌面主厨:燕子归南

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克(可根据人数自由调配肉末:100克
西红柿:两个鸡蛋:2-3个
辅助料用量
植物油:随意大葱:一根
蒜:随意--

西红柿肉末拌面的做法步骤

  • 第五步:加一勺豆瓣酱和切好的番茄翻炒,再加入适量料酒、糖,盐和酱油可根据口味适当调入
  • 第七步:压好面条,烧开水煮熟(嫌麻烦可以直接在超市买压好的湿面条,直接省略和面步骤)
  • 第六步:加入适量水熬煮,直至番茄软烂变成番茄汁
  • 第四步:加蒜和肉沫翻炒
  • 第三步:倒入适量植物油加热,加入切好的大葱煎香(小葱也可)
  • 第一步:和面,加一丁点盐和两个鸡蛋
  • 第八步:煮好的面条过凉开水(纯净水)后加入番茄肉沫酱拌匀即可
  • 第二步:醒面的同时剁碎肉沫
  • 西红柿肉末拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    如果有时间,可以自己做面条,没有时间就用买的面条,方便快捷,在家里吃面会健康有趣很多哦

    相关食材:肉末西红柿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿肉末拌面。

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