蛋龙卷
蛋龙卷是【xian_闲云_yun】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋龙卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
发好了一团面，本想做一些肉龙卷，可又临时改变了主意，觉得用鸡蛋代替肉末应该也不错，就决定试试，肉龙卷下次再做吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：300克 | 全麦面粉：500克 |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：少许 | 盐：1小勺 |
| 淀粉：适量 | 葱花：适量 |
| 酵母：10克 | 温水：100ML |
| 水：300ML | -- |
蛋龙卷的做法步骤
蛋龙卷做法技巧/窍门/补充说明：
溶解酵母的水温度不宜过高，以不烫手为宜。