麻辣鸡腿肉
麻辣鸡腿肉是【xian_闲云_yun】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸡腿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量颇多，但脂肪含量也较多，所以我一般会将鸡皮去掉。这款菜品是麻辣口味，因为只有又辣又麻才是辣的经典演绎！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：1汤匙 | 盐：适量 |
| 花椒：适量 | 香菜：适量 |
| 香油：适量 | 生抽：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 花椒粉：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 大蒜：2瓣 | -- |
麻辣鸡腿肉的做法步骤
麻辣鸡腿肉做法技巧/窍门/补充说明：
烧油时花椒和辣椒粉可以根据个人口味选择放或是不放。如果是比较喜欢麻辣口味的，还是建议加一点!
相关食材：鸡腿