麻辣鸡腿肉
麻辣鸡腿肉是【xian_闲云_yun】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸡腿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质的含量颇多,但脂肪含量也较多,所以我一般会将鸡皮去掉。这款菜品是麻辣口味,因为只有又辣又麻才是辣的经典演绎!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:2只 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:1汤匙 | 盐:适量 |
花椒:适量 | 香菜:适量 |
香油:适量 | 生抽:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
花椒粉:适量 | 辣椒粉:适量 |
大蒜:2瓣 | -- |
麻辣鸡腿肉的做法步骤
麻辣鸡腿肉做法技巧/窍门/补充说明:
烧油时花椒和辣椒粉可以根据个人口味选择放或是不放。如果是比较喜欢麻辣口味的,还是建议加一点!
相关食材:鸡腿