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滑肉油菜

菜谱编号:281-819
滑肉油菜是【淡淡夏里】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑肉油菜”。
滑肉油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荤素搭配,米饭克星!

滑肉油菜主厨:淡淡夏里

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:150克油菜:500克
红椒:1个--
辅助料用量
盐:半匙玉米淀粉:2匙
蚝油:5ML姜:适量
植物油:适量生抽:10ML
蒜:适量--

滑肉油菜的做法步骤

第六步:热油姜蒜红椒炝锅

滑肉油菜做法第六步骤

第五步:将油菜码好

滑肉油菜做法第五步骤

第九步:出锅前勾芡

滑肉油菜做法第九步骤

第一步:①肉切片,加一匙玉米淀粉,少许盐、生抽、蚝油,姜丝搅拌均匀腌制10分钟②红椒切小片,姜蒜切丝

滑肉油菜做法第一步骤

第八步:顺手取个小碗加入一匙玉米淀粉,少许生抽、蚝油,注入少量清水调成味汁,如果怕来不及可以事先调好

滑肉油菜做法第八步骤

第四步:油菜爆她后放少许盐,她熟出锅

滑肉油菜做法第四步骤

第二步:油菜洗净沥干水

滑肉油菜做法第二步骤

第十步:将嫩滑的肉片浇在油菜上,大功告成!

滑肉油菜做法第十步骤

第三步:油热后下姜蒜爆香

滑肉油菜做法第三步骤

第七步:爆她肉片

滑肉油菜做法第七步骤
滑肉油菜做法技巧/窍门/补充说明:

简单美味又好看,端出去让小伙伴们刮目相看吧!

相关食材:油菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的滑肉油菜。

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