当前位置:首页 > 菜谱大全 > #春食野菜香# 野蒜鸡蛋盒子

#春食野菜香# 野蒜鸡蛋盒子

菜谱编号:282-100
#春食野菜香# 野蒜鸡蛋盒子是【家yao】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香# 野蒜鸡蛋盒子”。
#春食野菜香# 野蒜鸡蛋盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

野蒜,

葱属植物。又名薤白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱(浙江)、菜芝、小根菜、细韭等;在四川等地亦有狗屎葱、野香葱葱的叫法。主要食用部分为嫩茎叶,鳞茎。

营养成分:

每百克全株含蛋白质3·4g,脂肪0·4g,糖类26g,粗纤维0·9g,钙100mg,磷53mg,铁4·6mg,胡萝卜素0·09mg,硫胺素0·08mg,素0·14mg,抗坏血酸36mg,尼克酸1mg。

传统中医学认为薤白具有温补作用,可健脾开胃,助消化,解油腻,促进食欲。对体弱者而言,薤白可润中补虚,使人耐寒。另外,薤白的钙、磷等无机盐含量极高,经常食用有利于强健筋骨,特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。

#春食野菜香# 野蒜鸡蛋盒子主厨:家yao

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
野蒜:2两鸡蛋:2个
面粉:4两--
辅助料用量
玉米油:适量花椒粉:适量
盐:适量--

#春食野菜香# 野蒜鸡蛋盒子的做法步骤

  • 第一步:野蒜,在我们这里的名字是“大脑瓜”或“小根蒜”。。。
  • 第十二步:取出面团,揉成环形。。。
  • 第十九步:成品。。。
  • 第二步:择好的野蒜和鸡蛋备好。。。
  • 第十步:将炒好的鸡蛋、切碎的野蒜和玉米油、花椒粉、盐一起放在碗中。。。
  • 第八步:倒入鸡蛋液。。。
  • 第十八步:尝尝~真香!
  • 第六步:鸡蛋打散。。。
  • 第二十一步:成品。。。
  • 第十三步:揪剂子,压饼儿,擀皮儿。。。
  • 第十六步:炒锅烧热放玉米油烧稍开,小火放入盒子,一面沾油后翻面,另一面沾油至烙好。。。
  • 第五步:剁碎。。。
  • 第三步:先和好面饧着。。。
  • 第九步:炒成小碎块。。。
  • 第二十步:成品。。。
  • 第四步:先搓洗,后流动的水冲洗干净。。。
  • 第十五步:太阳花盒子。。。
  • 第十一步:搅拌均匀。。。
  • 第十七步:再烙之前那一面至金黄。。。
  • 第十四步:包盒子。。。
  • 第七步:炒锅烧热加玉米油烧开。。。
  • #春食野菜香# 野蒜鸡蛋盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    野蒜择起来也是很费时间,要提前准备。。。

    菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:鸡蛋野蒜

    #春食野菜香# 野蒜鸡蛋盒子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【家yao】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#春食野菜香# 野蒜鸡蛋盒子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜