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清香绿豆糕

菜谱编号:282-115
清香绿豆糕是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清香绿豆糕”。
清香绿豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

纯香绿豆糕,香甜可口。绿豆具有清热解毒,利尿之功效。夏天季节即将到来,DIY绿豆糕即可滋阴降火,又能解馋消暑。开工喽?

清香绿豆糕主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
白糖:100克去皮绿豆:400克
辅助料用量
黄油:20克--

清香绿豆糕的做法步骤

  • 第四步:加入绿豆泥和白糖,用小火不停的翻炒至白糖溶化,绿豆泥干身离火。
  • 第五步:炒好的绿豆用手能抓捏成团就可以了。
  • 第七步:扣出,即可食用。
  • 第六步:用自己喜欢的饼干模具,填入绿豆,用手压紧抹平。
  • 第一步:将去皮绿豆提前浸泡五六个小时后,滤干水分,放入蒸锅,隔一层纱布,将绿豆放在纱布上。隔水蒸30分钟至绿豆熟透。
  • 第二步:趁热将熟绿豆用勺子压烂成泥。
  • 第三步:上锅放入20克黄油。
  • 第八步:成品。可爱的造型。
  • 清香绿豆糕做法技巧/窍门/补充说明:

    绿豆糕中间也可填入各种自己喜欢的果酱,口感更佳。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:绿豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清香绿豆糕。

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