茴香鸡蛋饼
茴香鸡蛋饼是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茴香鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茴香很适合它搭配肉食去油脂的绝佳蔬菜，北方人喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等，也有和鸡蛋、肉末一起炒或者清炒，做法也多变起来。这小超市中的茴香苗很新鲜，虽然价格有点小贵，但是物以稀为贵，就买回家尝尝鲜吧。茴香味道香浓，用茴香做这道鸡蛋饼最好不过了，茴香切成末，放入鸡蛋中，倒入锅中简单的煎一下，就可以出锅了，简单、省时、好吃、味道特别，真的是太好吃了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茴香：1小把 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 油盐：适量 | -- |
茴香鸡蛋饼的做法步骤
茴香鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·茴香蛋液倒入锅中后要迅速的转动锅，让蛋液均匀的铺在锅底；
2·待蛋饼煎至定型后翻个面，将另一面也煎至定型后就可放在干净的案板上卷起来切成小块。
答配菜谱：鸡蛋与茴香的做法