香芹炒牛肉
香芹炒牛肉是【小羊小小】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜如果是为了好看，辣椒可以后面再放，但是我比较喜欢把辣椒的味道炒出来，这样牛肉可以完全把辣味吸收，辣椒的味道和牛肉的味道完全融合在一起，口感更好！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：300克 | 香芹：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 尖青椒：4个 | 生姜：一小块 |
| 干淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
香芹炒牛肉的做法步骤
香芹炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛肉先腌一下，吃起来比较滑嫩
2、因为牛肉已经腌制入味，所以后面加一点点盐就可以了。
答配菜谱：香芹与牛肉的做法