麻辣虾球
麻辣虾球是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣虾球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿子爱吃油焖大虾，可前些天湖北干旱小龙虾的产量下降，虾个头不大长的也不饱满，像这样的虾不适合做油焖大虾，只好去头留尾炒虾球吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小龙虾：1500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：1500克 | 花椒：适量 |
| 生姜：小块 | 蒜：5瓣 |
| 小葱：2根 | 盐：少许 |
| 白糖：少许 | 生抽：少许 |
| 料酒：适量 | 老干妈豆豉：适量 |
麻辣虾球的做法步骤
麻辣虾球做法技巧/窍门/补充说明：
大火烧开后用小火煮，多花几分钟，烧出来的龙虾入味肉也不会散。
相关食材：虾