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清蒸鱼

菜谱编号:283-369
清蒸鱼是【寒飘】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鱼”。
清蒸鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清蒸鱼口味清淡,肉质鲜嫩,操作简单。

清蒸鱼主厨:寒飘

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
罗非鱼:一条青葱:一根
姜片:若干--
辅助料用量
植物油:适量酱油:适量

清蒸鱼的做法步骤

  • 第二步:在鱼的两面各切两刀,把姜片塞进去
  • 第三步:上蒸锅,蒸9分钟(锅里的水要先烧开喔,蒸的时间根据鱼的大小而定,我这条鱼大概一斤)
  • 第四步:葱切成细丝
  • 第六步:鱼蒸好后,热油(油热到开始冒烟)
  • 第一步:准备材料,新鲜杀好的罗非鱼,姜片和青葱
  • 第五步:大火蒸鱼,请记得时间喔,蒸过头就不嫩了
  • 第九步:淋到鱼身上,清蒸鱼就完成了
  • 第八步:倒入两勺酱油,搅拌均匀
  • 第七步:把热油倒进葱丝碗里
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸鱼。

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