迷你葫芦鸡
迷你葫芦鸡是【简约随悦】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你葫芦鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
口味类似北方熟食店的“小肚”,卤制好放在冰箱,在用餐时拿出来切片就可当一道美味的凉菜
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡脖子:500克 | 猪板油:10克 |
辅助料用量 | |
郫县豆瓣酱:10克 | 味级鲜:50克 |
蚝油:3克 | 绵白糖:10克 |
红曲粉:1克 | 老抽:3克 |
香叶:1克 | 丁香:1克 |
桂皮:1克 | 八角:3克 |
花椒:2克 | 盐:适量 |
迷你葫芦鸡的做法步骤
相关食材:葫芦