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宝宝辅食—杂蔬蒸藜麦

菜谱编号:283-715
宝宝辅食—杂蔬蒸藜麦是【柚子小吃货】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝辅食—杂蔬蒸藜麦”。
宝宝辅食—杂蔬蒸藜麦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次发的藜麦青菜番茄汤,很多妈妈感兴趣,今天再来追加一道藜麦餐,额外添加2种豆类,南瓜富有天的清香甜美,让它营养满满宝宝还爱吃,可以做三餐,做点心,做宝宝沙拉,非常实用。这道杂蔬蒸藜麦可以自成一餐,也可以与其他食物百搭。藜麦的轻微弹性还能锻炼孩子咀嚼能力,促进口腔内血液循环,加快牙齿的发育和排列整齐。

藜麦可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量营养、矿物质,增强宝宝抵抗力。能促进免疫系统功能尽早完善,强化生理性代谢机能。

宝宝辅食—杂蔬蒸藜麦主厨:柚子小吃货

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:100克豌豆:50克
蚕豆:40克三色藜麦:40克
辅助料用量
盐:少许生抽:一勺

宝宝辅食—杂蔬蒸藜麦的做法步骤

  • 第二步:南瓜洗净、去皮、切丁。
  • 第七步:出锅装盘。
  • 第三步:玉米拨出来。
  • 第四步:热锅,加少许橄榄油,入南瓜翻炒30秒。
  • 第五步:豌豆,玉米,蚕豆依次加入,翻炒30秒。 柚子妈叨叨:敲黑板啦!其实不炒也可以,直接将蔬菜和盐、生抽拌匀就可以开蒸了。我都试过,炒过更香更入味。但是如果你是做早餐或者宝宝沙拉,不需要加盐和生抽,也就不需要炒了!
  • 第十一步:可以做宝宝三餐,也可以做宝宝沙拉,或者点心、加餐都可以哦。粑粑麻麻们用它做早餐或者减肥者的晚餐再合适不过了。
  • 第一步:食材准备好。三色藜麦提前泡2小时。宝宝吃把蚕豆的皮也剥掉了。
  • 第九步:入蒸锅,大火蒸25分钟。能看得见白色藜麦变透明就ok了。
  • 第八步:撒上藜麦。(藜麦泡了2小时,看看是否部分出牙了?这些小牙是藜麦的胚芽,是高营养的集中地哦)
  • 第十步:由于蒸的时候全程大火,麻麻们注意了!加水的时候加足了,大火蒸25分钟会蒸发到不少水。
  • 第六步:加少许盐,一勺生抽,翻匀出锅。整个炒的过程1分钟搞定。 柚子妈叨叨:加盐和生抽时,它适合当一道菜食用,如果是做早餐或者宝宝沙拉,蒸好后少加一点糖或炼乳。
  • 宝宝辅食—杂蔬蒸藜麦做法技巧/窍门/补充说明:

    富含淀粉的食物都可以做为主食,蚕豆豌豆富含淀粉,再加上藜麦,所以做宝宝的一餐完全没有问题。如果是用来做一道菜,那肯定要减少宝宝主食的摄入哦。
    藜麦不含麸质等任何过敏物质,刚开始吃辅食的宝宝和麸质过敏宝宝可以放心食用,还能减少小儿乳糜泻、湿疹的发生。宝宝较小时吃藜麦可以打糊,开始出牙后可以直接煮粥,再大点宝宝就可以吃藜麦沙拉那。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:藜麦

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