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酱油五香卤蛋

菜谱编号:284-425
酱油五香卤蛋是【开心果子365】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油五香卤蛋”。
酱油五香卤蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茶叶蛋是最平常不过的食品,因其做法简单,携带方便,很受人们的欢迎。然而,有专家指出,因茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。

不管是不是真的,但心理上是不敢继续食用茶叶蛋了,这么好吃的美食,吃不到你是不是又心不甘?看果子换一下食材,五香蛋还是可以美美的吃上的。而且也很美味哦!快来试试吧!

酱油五香卤蛋主厨:开心果子365

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:8个--
辅助料用量
老抽:适量五香大料包:一份
盐:适量--

酱油五香卤蛋的做法步骤

第八步:这是卤好的鸡蛋,色泽非常美丽,可以切开摆盘更是好看

酱油五香卤蛋做法第八步骤

第一步:鸡蛋先清洗干净放在冷水锅里煮熟备用

酱油五香卤蛋做法第一步骤

第四步:加入盐调拌卤料

酱油五香卤蛋做法第四步骤

第六步:放进一个深一些大大碗内,倒入卤料汁浸泡

酱油五香卤蛋做法第六步骤

第五步:煮熟的鸡蛋去壳

酱油五香卤蛋做法第五步骤

第十步:成品图欣赏

酱油五香卤蛋做法第十步骤

第二步:五香大料包扎好,锅内加750毫升水煮开

酱油五香卤蛋做法第二步骤

第三步:煮开后的卤料里加入老抽搅匀继续煮一分钟

酱油五香卤蛋做法第三步骤

第七步:整个卤料要没过鸡蛋,浸泡过程中,记得勤翻面儿,让鸡蛋上色均匀

酱油五香卤蛋做法第七步骤

第九步:成品图欣赏

酱油五香卤蛋做法第九步骤
相关食材:卤蛋酱油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱油五香卤蛋。

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