第七步:最后滴入少许香油
第六步:还有生抽
第四步:蒜头去衣,剁碎,放入碗中
第三步:把皮蛋切开(一个切成八块),摆入盘中
第九步:将碗汁淋到皮蛋上即可
第八步:搅拌均匀
第五步:再倒入陈醋
第二步:放凉后剥壳(好漂亮的松花)
第一步:锅中放水,把皮蛋放入,水烧开后转小火煮5分钟
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次做凉拌皮蛋?好吃(?ω?)?
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
皮蛋:3个 | 蒜头:3瓣 |
辅助料用量 | |
陈醋:3勺 | 生抽:1勺 |
香油:少许 | -- |
第七步:最后滴入少许香油
第六步:还有生抽
第四步:蒜头去衣,剁碎,放入碗中
第三步:把皮蛋切开(一个切成八块),摆入盘中
第九步:将碗汁淋到皮蛋上即可
第八步:搅拌均匀
第五步:再倒入陈醋
第二步:放凉后剥壳(好漂亮的松花)
第一步:锅中放水,把皮蛋放入,水烧开后转小火煮5分钟
凉拌皮蛋有人吃生的,我怕那种心里水水的样子,所以煮熟再凉拌。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌皮蛋。
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