麻辣小人仙
麻辣小人仙是【情一诺】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小人仙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛏子,在东北地区被叫作小人仙,蛏子的肉味道鲜美,营养丰富,并且价格也很便宜,是一种大众化的海产品。蛏肉还有一定的医药作用,中医认为,蛏子肉具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效。用酷克壹佰麻辣香锅料爆炒,那味道真是鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小人仙:600克 | 麻辣香锅料:35克 |
辅助料用量 | |
葱:5克 | 蒜:5克 |
白芝麻:10克 | 干红辣椒:20克 |
香菜:适量 | -- |
麻辣小人仙的做法步骤
麻辣小人仙做法技巧/窍门/补充说明:
1、小人仙要放入清水中浸泡至少3小时以上,让其充分突出体内的杂质和沙子,否则会影响口感
2、用麻辣香锅料就无需添加精盐了,即便是厨房小白也能做出超级美味
3、此方法可以更换各种主料食材