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香椿煎蛋

菜谱编号:284-766
香椿煎蛋是【手指上的记忆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿煎蛋”。
香椿煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个季节是香椿叶最嫩的时候,像这样的菜,一年只有那么几天能买到。所以大家把握好时机,品尝一下这道美味的菜肴吧。

香椿煎蛋主厨:手指上的记忆

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4只香椿:70克
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量--

香椿煎蛋的做法步骤

  • 第六步:搅蛋液
  • 第一步:香椿去掉下面比较硬的部分,洗净
  • 第七步:加入香椿,盐,鸡精搅拌
  • 第八步:锅中加油
  • 第九步:待油温很好的时候倒入蛋液,慢慢翻炒
  • 第三步:香椿焯水
  • 第十步:出锅。
  • 第二步:锅中加水烧开
  • 第五步:4个鸡蛋
  • 第四步:切碎
  • 相关食材:香椿

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