鲜虾茄汁意面
鲜虾茄汁意面是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾茄汁意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中国的美食走向世界,当然国外美食同样被我们接受,还有一路带一路丝绸之路美食呢。一碗面里中西结合,美味无与伦比——鲜虾茄汁意面。
茄汁焖大虾是中国的一道名菜,配上漂洋过海来的意面。中西结合,酸酸甜甜,鲜香美味,最重要的食材少,做法简单,Q弹好吃,老少皆宜,营养丰富。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
意面:300克 | 虾仁:200克 |
番茄:300克 | -- |
辅助料用量 | |
橄榄油:5ML | 盐:4克 |
生姜:2克 | 香葱:20克 |
白砂糖:5克 | 生抽:1ML |
鲜虾茄汁意面的做法步骤
鲜虾茄汁意面做法技巧/窍门/补充说明:
1·虾仁要提前解冻去虾线,腌制;
2·西红柿去皮,口感好,切容易煮面;
3·意面比普通面硬,煮的时候时间稍微长些。
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