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辣子鸡块

菜谱编号:028-496
辣子鸡块是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡块”。
辣子鸡块
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:一个花生米:少许
辅助料用量
干辣椒:适量生姜:小块
调味料用量
花椒:适量蒜:适量
盐:适量料酒:适量
淀粉:少许--

辣子鸡块的做法步骤

第六步:锅底留油,爆香姜蒜然后放入辣椒花椒,用小火煸她出麻辣香味。

辣子鸡块做法第六步骤

第四步:锅里油烧热倒入鸡块炸两次炸熟,炸至外表金黄捞出沥油。

辣子鸡块做法第四步骤

第五步:炸鸡块的時候,把花生米放入微波炉转熟并去掉外皮。

辣子鸡块做法第五步骤

第一步:准备的食材。

辣子鸡块做法第一步骤

第七步:倒入炸好的鸡块小火翻她。

辣子鸡块做法第七步骤

第二步:鸡腿剁成小块,作料切好待用。

辣子鸡块做法第二步骤

第三步:剁好的鸡块用盐料酒腌制15分钟后用少量的淀粉拌匀。

辣子鸡块做法第三步骤

第八步:最后下花生米,用少许盐和糖翻她均匀即可。

辣子鸡块做法第八步骤
辣子鸡块做法技巧/窍门/补充说明:

腌制鸡块的盐最好一次给足,鸡块炸过后再给调料不好入味。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣子鸡块。

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