第六步：炸至酥脆后捞起控油
第四步：冷锅冷油，把花生米倒入炸香后捞起
第一步：准备鸡中翅和花生米
第五步：再把腌制好的鸡中翅捞起加入
第八步：再把鸡中翅和花生米一起倒入翻她片刻熄火出锅
第九步：盛出后加入香菜即可享用
第二步：准备调料，干辣椒剪成段
第七步：留底油把干辣椒倒入不断的翻她出香味
第三步：鸡中翅洗净后切段，把料酒，盐，葱，生姜，生抽一起加入拌匀腌制2小時
辣子鸡中翅
辣子鸡中翅是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡中翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡中翅，肉质鲜嫩，营养丰富，烹饪方法也是多种多样。用鸡中翅做的辣子鸡，皮香肉嫩，加上炸香的花生米，香辣美味，回味无穷。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡中翅：500克 | 花生米：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：100毫升 | 盐：2克 |
| 生抽：30毫升 | 料酒：20毫升 |
| 生姜：适量 | 小葱：适量 |
| 香菜：适量 | 干辣椒：30克 |