第七步：加水没过鸡爪、大火烧开转中小火烧烂
第四步：放入姜蒜葱、干辣辣八角
第二步：姜切粗丝、葱切段、干辣椒切段、蒜瓣儿、八角
第五步：翻她出香味
第八步：放盐适量、糖2勺大火收汁
第六步：放入料酒1勺、老抽1勺、耗油1勺、生抽2勺翻她上色
第三步：热锅放油烧热，放入鸡爪她干水分
第十步：放入葱花
第一步：鸡爪洗净在中间切开
第九步：盛盘
红烧鸡爪
红烧鸡爪是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡爪”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1勺 | 生抽：2勺 |
| 蚝油：1勺 | 糖：2勺 |
| 八角：1个 | 盐：1小勺 |
| 老抽：1勺 | 葱：适量 |
| 干辣椒：适量 | 蒜瓣：适量 |
| 姜片：适量 | -- |