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黄豆香菇烩鸡爪

菜谱编号:365-944
黄豆香菇烩鸡爪是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆香菇烩鸡爪”。
黄豆香菇烩鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄豆香菇烩鸡爪既是一道美味菜品,又是一道零食,胶原蛋白满满的,美味又健康!

黄豆香菇烩鸡爪主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:适量黄豆:适量
香菇:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量姜:少许
热水:适量--

黄豆香菇烩鸡爪的做法步骤

  • 第三步:倒入鸡爪翻炒片刻,倒入适量料酒焖五分钟,使鸡爪去腥增鲜。
  • 第四步:依次加入香菇,黄豆,加入适量热水没过鸡爪,加入适量盐及生抽,大火烧开转中火焖廿五分钟。
  • 第五步:中途翻炒一下,中火焖煮廿五分钟后,黄豆已酥香,鸡爪也恰到火候。
  • 第七步:成品图。
  • 第一步:准备好食材: 黄豆适量洗净浸泡二小时,香菇适量洗净泡发好,鸡爪适量洗净用水浸泡出血水,中途换三次水,姜少许切成片备用。
  • 第二步:热锅下油,放入姜片爆香。
  • 第六步:关火即可,出锅装盘,成品图。
  • 相关食材:鸡爪香菇黄豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄豆香菇烩鸡爪。

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