在家就能做的高档传统粤菜：白玉藏珍
在家就能做的高档传统粤菜：白玉藏珍是【心煮艺的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“在家就能做的高档传统粤菜：白玉藏珍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道传统的粤菜有个复古贴切的名字－白玉藏珍。
煨熟的冬瓜晶莹剔透，其特有的清香全部被蒸散出来，犹如内地馥郁的白璧美玉。
而它的迷人之处，是它藏在肚子里的秘密。
烧鸭的醇香，腊肉的风味，海鲜的清新，菌类的鲜美……
数种高质食材的融合在一起，彼此渗透却各自保持了特色。
浓郁香绵，味中有味，巧妙地催化出一种别致的味觉极致。
在正要灿烂起来的盛夏，冬瓜是祛暑佳品，一定要试试哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：适量 | 腊肉：适量 |
| 烧鹅：适量 | 蟹棒：适量 |
| 虾仁：适量 | 干贝：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 菌类：适量 | -- |
在家就能做的高档传统粤菜：白玉藏珍的做法步骤
在家就能做的高档传统粤菜：白玉藏珍做法技巧/窍门/补充说明：
1·海鲜和肉类食材，可以根据现有食材来调整。
2·熬制高汤时，最好放一些干贝，可以提鲜，让高汤更鲜甜。
- 相关菜谱：
- 在家追剧必备零食，焦糖爆米花的做法[图解]
- 在家轻松打造浪漫情人节晚餐：乳香烤鸡腿的做法[图解]
- 餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】的做法[图解]
- 上桌秒扫光??椒盐土豆??在家吃出烧烤的感觉的做法[图解]
- 在家复制广东街头特色小吃——烤生蚝的做法[图解]
- ＃ACA烘焙明星大赛＃【川味烤鱼】在家也能行的做法
- 在家也能吃烧烤——烤鱿鱼的做法[图解]
- 在家也可以做出铁板烧的好味道----黑胡椒煎鲳鱼的做法[图解]
- 【滋味串烧】--- 和孩子一起在家烧烤的做法[图解]
- 在家自制超级好吃无添加的果干——菠萝果干的做法[图解]
- 在家自制“鱼肉外酥里嫩、汤汁咸鲜适口”的江南风味【爆鱼面】的做法[图解]
- 一个面团变身一碗凉皮，你在家也能做！的做法[图解]