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响油笋尖

菜谱编号:285-125
响油笋尖是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“响油笋尖”。
响油笋尖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

笋尖鲜嫩,烧油时叭叭声勾引着味觉、浓郁的香气使人食欲大增。

响油笋尖主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芦笋:1把--
辅助料用量
菜籽油:3茶题调味料:2茶题
葱油:1茶题盐:1茶题
大蒜:2颗剁椒酱:少许

响油笋尖的做法步骤

  • 第二步:锅加清水,加葱油、盐,下清洗后的笋尖;
  • 第五步:在笋尖上淋入调味料;
  • 第三步:大火烧开,氽约一分钟。
  • 第一步:备切下芦笋尖(笋杆另用),大蒜、剁椒酱、调味料。
  • 第四步:用筷子将笋尖夹入盘中;
  • 第六步:再将剁粒的大蒜、剁椒摆在笋尖面上;
  • 第七步:将菜籽油烧至冒烧,浇在大蒜粒上即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:笋尖

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