【川菜】—辣子鸡丁
【川菜】—辣子鸡丁是【紫雏菊】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【川菜】—辣子鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣子鸡丁微甜，味鲜香，为四川传统菜之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脯肉：200克 | 豌豆：100克 |
| 杭椒：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜末：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 辣豆豉：适量 | 料酒：适量 |
| 白糖：适量 | 醋：适量 |
| 生抽：适量 | 淀粉：适量 |
| 香油：适量 | 鸡精：适量 |
| 植物油：适量 | -- |
【川菜】—辣子鸡丁的做法步骤
相关食材：鸡丁